Marienkäfer
Die zweistöckige Torte in rot und schwarz aus der Konditorei Groissböck ist ein wahres Meisterwerk der Konditorkunst. Die äußere Schicht ist mit rotem Fondant überzogen und mit filigranen schwarzen Verzierungen versehen, die der Torte ein elegantes und edles Aussehen verleihen. Als besonderes Highlight thront auf der oberen Etage der Torte ein lebensecht wirkender Marienkäfer aus Marzipan, der mit seinen leuchtend roten Flügeln einen Kontrast zu dem dunklen Fondant bildet.
ø 24+16 cm (jeweils 10cm hoch), für 48 Stk.
Geschmacksrichtungen
Esterhazytorte
Saftige Walnussböden gefüllt mit Vanille-Oberscreme und Fondant Glasur.
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Böden: Eiweiß, Zucker, Walnüsse, Weizenmehl, Salz,
Creme: Obers, Gelatine, Rum, Vanillecreme (MILCH, Zucker, Dotter, Cremepulver)
Glasur: Fondant, Schokolade, Geleekirsche
Allergene: A, C, F, G, H
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Himbeer-Schokotorte
Schokobiskuitböden mit Schokooberscreme und Himbeerjoghurtcreme und Eiweißschaum abgeflämmt.
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Masse: Eier, Butter, Weizenmehl, Zucker, Schokolade, Aroma / Creme: Obers, Himbeeren, Vollei, Joghurt, Schokolade, Zucker, Himbeergeist, Gelatine / Dekor: Eiweiss, Zucker
Allergeninfo: A, C, F G
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Kirschtorte
Schokobiskuitböden gefüllt mit Schokooberscreme und Amarenakirschen sowie Oberscreme mit Kirschwasser.
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Schokoböden: Weizenmehl, Zucker, Eier, Backpulver, Kakao, Öl, Vanille, Salz
Schokooberscreme: mit Gelatine + Amarenakirsche
Weiße Creme: Obers mit Kirschwasser und Gelatine
Dekor: Geleespiegel + Amarenakirschen, Schokodekor, Mandeln
Allergene: A, C, F, G, H
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Mozarttorte
Marzipanmasse mit Schoko und Pistazienoberscreme und Marzipandeckel.
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Schokoboden: Weizenmehl, Zucker, Eier, Kakao, Öl, Backpulver, Vanille, Salz
Creme: Schokoobers, Obers, Pistazienmark, Gelatine
Dekorrosette aus Margarine, Schokotaler
grüner Marzipandeckel
Allergene: A, C, F, G, H
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Nusstorte
Haselnussbiskuit mit Haselnusscreme und Ribiselmarmelade gefüllt.
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Nussböden: Zucker, Eier, Öl, Weizenmehl, geriebene Haselnüsse, Zimt, Zitrone, Vanille, Salz
Creme: Obers mit gemahlenen Haselnüssen, Gelatine mit gehackten gerösteten Haselnüsse eingestreut, Ribiselmarmelade
Dekor: ganze, geschälte Haselnüsse auf Windmasse
Allergene: A, C, G, H
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Schokotorte
Feiner Schokobiskuit mit Marillenmarmelade gefüllt.
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Masse: Weizenmehl, Zucker, Eier, Kakao, Öl, Backpulver, Vanille, Salz
Fülle: Marillenmarmelade
Glasur: Schokofondant
Allergene: A, C, F
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Topfentorte
Topfenoberscreme auf Mürbteigboden und Biskuit.
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Mürbteigboden: Weizenmehl, Zucker, Margarine
Biskuitböden: Weizenmehl, Eier, Zucker, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz
Fülle: Topfen, Zucker, Eier, Gelatine, Obers
Allergene: A, C, G
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Trüffeltorte
Schokobiskuit mit mehreren Schichten Schokocreme und Ribiselmarmelade.
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Schokoboden: Weizenmehl, Zucker, Eier, Kakao, Öl, BACKPULVER, Vanille, Salz,
Fülle: Schokoobers und Gelatine, Ribiselmarmelade
Dekor: Schokooberstopfen
Allergene: A, C, F, G
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Beschreibung
Die zweistöckige Torte in rot und schwarz aus der Konditorei Groissböck ist ein wahres Meisterwerk der Konditorkunst. Die äußere Schicht ist mit rotem Fondant überzogen und mit filigranen schwarzen Verzierungen versehen, die der Torte ein elegantes und edles Aussehen verleihen. Als besonderes Highlight thront auf der oberen Etage der Torte ein lebensecht wirkender Marienkäfer aus Marzipan, der mit seinen leuchtend roten Flügeln einen Kontrast zu dem dunklen Fondant bildet.
Der Marienkäfer wurde von Hand modelliert und verleiht der Torte eine verspielte und charmante Note. Diese Torte eignet sich perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten oder Jubiläen und wird garantiert alle Gäste verzaubern.
ø 24+16 cm (jeweils 10cm hoch), für 48 Stk.
